Références spécifiques
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Gin Filliers 28, 46°
En plus des incontournables baies de genièvre, on retrouve des graines de coriandre, du piment de Jamaïque, des fleurs de lavande, des agrumes frais et des cônes de houblon belge.
Son nez est légèrement épicé, marqué par des notes d’agrumes et de genièvre. En bouche, il se révèle riche et exceptionnellement doux. La baie de genièvre est mise à l’honneur, sublimée par une touche de citron et d’orange. Sa finale offre une belle fraîcheur herbacée.
Gin Birdie Kaffir
Kaffir est un hommage à la Réunion. La découverte de ce petit citron vert, typique de l’île, appelé Combava est la base de notre gin.
Subtil mélange de combava et de poivre de Java, il saura se déguster seul ou accompagné d’un tonic.
Ingrédients : Baies de genièvre, combava, poivre de Java, coriandre, marjolaine, cardamome, amandes.
Gin Citadelle
Le gin Citadelle présente un bouquet subtil avec des arômes de genièvre et d'agrumes. Il est élégant, doux et moelleux sur le palais et il présente un arrière-goût allongé qui démontre toute sa complexité aromatique. Le gin Citadelle est parfaitement équilibré entre l'intensité et la finesse.
Gin Normindia
Le gin Normindia est un gin français produit par le domaine Coquerel dans le Calvados Ce gin est composé de 15 ingrédients : coriandre , genièvre , cannelle, gingembre… qui ensuite macèrent quelques jours avant d’être passés dans un alambic en colonne pour la distillation. Ce gin lancé en début 2017 se distingue au nez avec des notes se rapprochant d’un Calvados : fleurs et épices douces. La bouche très ronde nous fait découvrir un gin fruité et frais.
Gin Yu
Rafraîchissant et relaxant, le Yu Gin séduit immédiatement. Derrière sa simplicité apparente se cache une recette complexe et unique à base de Yuzu. Kézako ? Un agrume adoré des Japonais et utilisé depuis des siècles pour ses vertus zen et apaisantes. Un peu de genévrier, de réglisse, de poivre du Sichuan et de coriandre complètent ce cocktail aromatique pour un résultat franchement étonnant. Le tout dans une jolie bouteille inspirée des jardins zen japonais.
À déguster avec des glaçons et accompagné d’un tonic frais.
Gin Rosa MG
Le Gin MG Rosa utilise des arômes naturels de fraises macérées. Pas d’ingrédients artificiels, pas d’additifs, pas d’exhausteurs de goût : un pink gin 100 naturel !
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