Nos larves de ténébrion molitor, nourries à base d'aliments bio, sont cuisinées à la poêle avec un soupçon d'huile d'olive et une pincée de sel de Guérande pour une saveur irrésistible.
Nos vers sont élevés en HAUTS DE FRANCE dans un ESAT par des personnes en situation d'handicap.
Ces rillettes sont le fruit d'un mélange qui respire la Bretagne. De la production, au cidre, en passant par le sel de Guérande, retrouvez les saveurs de cette belle région dans notre recette artisanale.
Mousse d'ail doux confit qui ne doit pas vous effrayer car vous ne sentirez que très légèrement le goût de l'ail. Pour les amateurs de wasabi sans le piquant.
Mousse d'ail doux confit qui ne doit pas vous effrayer car vous ne sentirez que très légèrement le gout de l'ail. Le limequat est un petit agrume, un mini citron vert, avec la chair très acide et la peau sucrée.
Rillettes de thon légères et goûteuses. Picotti-Picotta a marié la force du thon à la subtilité de l’artichaut, et c’est un succès ! Best seller de la gamme
Rillettes à la viande d’Angus de Picardie avec un peu de graisse d’oie pour un rendu plus juteux. On retrouve ainsi entièrement la fibre de la viande et tout le goût du boeuf !
